TY  - RPRT
TI  - Visualizing pectin polymer-polymer entanglement produced by interfacial water movement
AU  - Pierce, Aidan
AU  - Zheng, Yifan
AU  - Wagner, Willi L.
AU  - Scheller, Henrik V.
AU  - Mohnen, Debra
AU  - Ackermann, Maximilian
AU  - Mentzer, Steven J.
PY  - 2020
DO  - 10.1016/j.carbpol.2020.116618
UR  - https://www.osti.gov/biblio/1838326
ID  - 1838326
ER  -